Vẹm biển Lý Sơn

220,000₫

Con Vẹm thuộc loài nhuyễn thể, có ở khắp gành đá san hô quanh đảo. Chúng sống trong lớp cát san hô có rong biển, hình bầu dục, lớn hơn ngón tay cái một chút. Người dân Lý Sơn thường bắt vẹm vào những ngày con nước chảy ròng mạnh từ tháng 3 đến tháng 7 dương lịch, khi đó xung quanh đảo gành đá lô nhô lên, việc bắt vẹm mới dễ hơn.

Compare

Mô tả

Đảo Lý Sơn ngoài đặc sản hành, tỏi, gỏi tỏi.. còn có nhiều hải sản tươi ngon như mực ống, mực lá, cua huỳnh đế, cá các loại, mà còn lắm món ăn bình dân như món vẹm xào đu đủ hoặc nấu cháo với hương vị độc đáo, đã đem đến cho người thưởng thức những ký ức còn mãi với tháng năm.

Vẹm Lý Sơn sau khi được bắt về, dùng dao nhỏ, mũi nhọn tách vẹm làm 2 nửa, nạy lấy ruột. Ruột vẹm lớn gần bằng đầu ngón tay út, có màu gạch rất tươi. Vẹm có vị ngọt, mằn mặn xen chút vị beo béo đặc trưng và chế biến được nhiều món ngon khác nhau như: xào, nấu cháo,.

Vẹm thuộc loài nhuyễn thể, có ở khắp gành. Chúng sống trong lớp cát san hô có rong biển. Vẹm hình bầu dục, lớn hơn ngón tay cái một chút. Bắt vẹm đem về dùng dao nhỏ, mũi nhọn tách vẹm làm 2 nửa, nạy lấy ruột. Ruột vẹm lớn gần bằng đầu ngón tay út, có màu gạch rất tươi. Cái ngon của vẹm là phải lấy ruột vẹm sống. Còn nếu phải luộc cho 2 nửa vỏ tách ra để lấy ruột như thế, sẽ mất đi vị ngọt và chẳng còn ngon nữa.

Đem chao nhẹ ruột vẹm một lần vào nước sạch và để ráo. Đu đủ chín hường nạo thành sợi. Phi hành tỏi vào chảo dầu và xào đu đủ vừa chín. Bỏ vẹm vào đảo cho đều; nêm gia vị: Mắm, muối, đường, bột ngọt… rồi bày ra đĩa. Rắc ít tiêu bột và đậu phộng rang giã nhỏ vừa, cho thêm ít hành xắt mỏng và cuối cùng là rau thơm như ngò, húng, quế… Và như thế ta đã có đĩa vẹm xào..

Sản phẩm tương tự

5% OFF

Chả cá Đỏ Củ Lý Sơn

180,000₫

Quick View

Chả cá Đỏ Củ Lý Sơn

Chả cá Đỏ nổi tiếng ngon của Đảo Lý Sơn vì làm từ cá Đỏ tươi . Miếng chả cá chiên vàng, thơm phức, ngọt đậm khiến thực khách ăn rồi vẫn thấy thèm.

– Thành phần chính : Thịt cá đỏ củ 95%, Muối, Hành, Tỏi Lý Sơn, Tiêu
– Đóng gói:                   500gram/ túi PE
– Bảo quản:                  – 18oC hoặc trong ngăn đá tủ lạnh
– Sử dụng:                     Dùng chiên, nấu bún, bánh canh, kho sốt cà,….. các món ăn hàng ngày
– Giao hàng: giao hàng tận nơi miễn phí các quận nội thành tại TPHCM với đơn hàng từ 300k trở lên
– Thanh toán:              Chuyển khoản hoặc thanh toán khi nhận hàng.

Liên hệ trực tiếp để có giá mới nhất

Danh mục: Hải Sản, Sản phẩm từ Đảo Lý Sơn Từ khóa: cha ca, cha ca do cu ly son, cha ca ly son, cha ca quang ngai

180,000₫

9% OFF

Nhum biển (cầu gai)

200,000₫

Quick View

Nhum biển (cầu gai)

Nhum biển – hay còn gọi là cầu gai, nhím biển – là tên gọi chung của lớp động vật thuộc ngành động vật da gai.

Giá bán: 200.000đ/0,5kg

Danh mục: Hải Sản, Sản phẩm từ Đảo Lý Sơn Từ khóa: nhum biển

200,000₫

12% OFF

Cá Bớp

220,000₫

Quick View

Cá Bớp

Cá Bớp (hay còn gọi là cá bốp, cá bóp) là một trong số các loại cá đặc trưng của vùng biển miền Trung. Cá bớp là loại cá sống điều kiện tự nhiên, vì vậy Thịt cá trắng, ngọt, dai và béo. đặc biệt lớp da dầy, dẻo, ăn béo và không tanh.

Danh mục: Hải Sản Từ khóa: ca bop

220,000₫

Vẹm biển Lý Sơn

Mô tả

Sản phẩm tương tự

Chả cá Đỏ Củ Lý Sơn

Chả cá Đỏ Củ Lý Sơn

Nhum biển (cầu gai)

Nhum biển (cầu gai)

Cá Bớp

Cá Bớp

ĐẶC SẢN LÝ SƠN QUẢNG NGÃI